山形庄内三元豚を産地直送で通信販売

山形自慢の『さくらんぼ』『ブルーベリー』『岩がき』『だだちゃ豆』『ラフランス』『つや姫』など食べても贈ってもうれしい品ばかり。
季節感あふれる逸品を一番美味しい時期に生産者から直送!みなさんに愛され続けて運営16年目。安心・信用の証です。

一押し生産者
  • (富)伊藤農園
  • 鈴木農園
  • 遊農くらぶ
  • 伊藤農園(甲)
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  • 休日
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休業日でもメールでのご注文はお受けいたしますが、メールの返信、発送の手配は翌営業日以降になりますのでご了承ください。

いつもの豚肉とは違います
脂まで美味しい!やわらかジューシーお肉

一口食べて、お肉の味が違いました。

三元豚メインイメージそうなんです!だって、脂もおいしく食べられます。特にしゃぶしゃぶでいただくと、三元豚の味の美味しさがわかっていただけます。

山形庄内の豚は、ピシッと引き締まった体つき。 これは健康でおいしく育った豚だからこそで、きめ細やかで肉質が良いからなのです。特に三元豚は、大自然の中で育った元気豚。確かな飼育技術や畜舎環境など、条件がかなった農家のみに委託されているのです。ですから、高品質の豚肉が生産されているんですね。

専用の飼料には薬品無添加を使用しているので安全性も確実。独自に配合した飼料でコルステロール値も一般の豚肉より低く抑えています。

山形県庄内の鳥海山を仰ぐ大自然の中で、清らかな水と空気、そしてそれぞれの長所を取り入れた三元交配豚を独自の配合飼料で育てた、他の豚肉とは一味違ったおいしい豚肉、それが「庄内三元豚」です。

三元豚ってどんなお肉なんでしょう

三元豚子豚「三元豚」とは、「三元交配豚」のことで、豚の品種のうち2もしくは 3種類の品種を交配させることで肉質の良い豚肉を持ち、より発育がよく、肉質にばらつきのない豚を育てるために確立された技術で飼育された豚のことを言います。

純粋種の豚には、肉質が良くてもあまり大きくならなかったり、一回に生まれる子供の数が少なかったり、発育が遅いなどといった欠点がある場合に、体の大きな品種や子沢山の品種などを掛け合わせてやることで、欠点を補って良い特徴を併せ持った品種にすることができるのです。

こうして、よりおいしく良い品質の豚肉を作るために組み合わされた豚のことを「三元交配豚」つまり「三元豚」といいます。

脂までおいしい三元豚はこう食べる!

三元豚しゃぶしゃぶラベル

三元豚食べ方しゃぶしゃぶ三元豚食べ方冷しゃぶ

豚肉特有の臭みがとても少なく、あっさりと食べられるしゃぶしゃぶ。
特に冷しゃぶは食欲の無い夏にもお箸が進む一品です。
シャキシャキレタスや茄子・オクラなど、たっぷりの夏野菜と一緒に召し上がってください。冬は温しゃぶで。鍋料理の定番のひとつで山形庄内三元豚のおいしさが実感できる一品です。

三元豚食べ方トンカツラベル

三元豚食べ方トンカツ旨みが多いロース肉を用意しています。

サクサクに揚げてアツアツを召し上がってください。

脳の働きを活発にさせるビタミンB12もたくさん含まれている豚肉。

試合前や受験前に食べる方も多いトンカツも、単に縁起を担いだだけではございません。

三元豚食べ方ソテーラベル

三元豚食べ方ソテー和風にも洋風にも中華風にもアレンジできて、簡単で美味しいできあがりのソテー。

表面にはきれいな焼き色をつけるくらいが丁度良いかと。脂身の美味しさが際立ちます。

三元豚食べ方焼肉ラベル

三元豚食べ方焼肉アウトドアでもインドアでも、みんなが大好きな焼肉は楽しいおしゃべりと一緒にいただきましょう。

山形庄内三元豚の美味しさが、思い出の焼肉Dayを盛り上げます。

脂のいい味が出ててとても美味しかったです♪♪

最初にしゃぶしゃぶでいただいたのですが、少し厚みがあるにもかかわらずとてもやわらかかったです!
鍋あとは、いつもどうりにうどんを入れたのですが、スープの味を薄めにしても肉の脂のいい味が出ててとても美味しかったです♪♪全然お肉臭さもありませんでした。
ありがとうございました☆

三元豚は美味しさが優しいね。

三元豚は美味しさが優しいね。疲れた日の夕食時は癒しを感じます。家族にも評価は定着してきており、大人ばかりの食卓にも期待の足音が・・・・ほらっ・・ねっ・・。

脂身がおいしかったです。

豚カツにしていただきました。
普段、豚の脂があまり好きではないのでヒレ派なのですが、そんな私がおいしいと感じるほど脂身がおいしかったです。
縮み防止の筋きりがすでにされているのも嬉しいポイントでした。

皆さんから「美味しかった!」と評判でした

先月、佐賀でお世話になった御礼の意味合いでお送りしましたが、皆さんから「美味しかった!」と評判でした。

我が家でも、ひとつ注文させていただきましたが、シンプルに塩コショウで炒めたものと、味付けなしで炒め、ゆずコショウやおろしポン酢でたべました。
冷めてもおいしく油がギトギトせず、さっぱりしていました。
炒めた際に出た、油は野菜炒めに使い「完食」しました。

ほんとに美味しく頂きました。
また、機会がありましたらお世話になりたいと思います。
また、細かな配慮を頂きとても感謝しております。
配達日等・支払方法についても初めて注文しましたが、安心してお任せすることができました。




ご注文受付期間 通年承ります。
配送方法・送料 クロネコヤマトでお送りします。
送料

※保冷剤を入れた保冷箱にいれお届けいたします。

お支払い方法
上記お支払方法がお選びいただけます。詳しくはこちらをご覧ください。
返品について
なお詳しくはこちらをご覧ください。
賞味期限 焼豚…冷凍で6ヶ月、解凍後3日間

他…商品発送日から4日間

保存方法 到着後すぐに冷蔵庫(冷凍庫)に保存

三元豚商品写真

しゃぶしゃぶは三元豚のおいしさを一番実感していただけます!▼
三元豚しゃぶしゃぶ用
ロース
450g 3~4人前
税込価格2,260円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ
焼肉はみんなでわいわいしながらどうぞ!▼
三元豚焼肉用 肩・ロース
500g 3~4人前
税込価格2,260円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ
ソテーにすれば、見ごたえ、食べ応えじゅうぶん!▼
三元豚ソテー用 ロース
150g×3枚入り
税込価格2,260円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ
三元豚ソテー用 ロース
150g×4枚入り
税込価格2,840円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ
三元豚ソテー用 ロース
150g×5枚入り
税込価格3,160円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ
定番トンカツにすればいつもとの違い喜ばれること間違いなし!▼
三元豚トンカツ用 ロース
100g×3枚入り
税込価格1,860円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ
三元豚トンカツ用 ロース
100g×4枚入り
税込価格2,260円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ
三元豚トンカツ用 ロース
100g×5枚入り
税込価格2,660円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ
焼豚はラーメンなどのトッピングに、もちろんそのままおかずにも!▼
三元豚焼豚
(モモ 約500g)[冷凍]
税込価格2,930円(送料別途) 平成25年産終了いたしましたシーズンオフ 旬がきたらお知らせ

三元豚は低カロリーで低コレステロール

豚肉に多く含まれる2つの成分は<ビタミンB1>と<不飽和脂肪酸>です。ビタミンB1は、疲れた体やお肌を元気にする効果があり、不飽和脂肪酸はコルステロールを低下させる効果があります。

特にビタミンB1は牛肉の約10倍だそうで、夏の暑さに疲れた体、日に焼けた肌を回復させるには豚肉が大活躍してくれそうです。

たんに「肉だから…」ということでカロリーが高そうに思うでしょうが、山形庄内三元豚は、低カロリーで低コルステロール。あっさりした脂身がお父さんのメタボにも強い味方になってくれますし、ダイエット中のお姉さんも安心して召し上がっていただけます。


生産者さん紹介

米沢牛販売者肉のもりさん

◆肉のもり 森保一さん

うちは代々肉屋を営んできました。おかげさまで地元の方々に愛されながら創業から40年となります。

当店で肉の次に人気なのが当店手作りの「ヒレカツバーガー」と「米沢牛コロッケ」。こちらもいつかみなさんにお届けできるようにガンバリます!

肉のモリさんの他の商品
■魅惑の霜降り「米沢牛」 ■脂までうまい「山形庄内三元豚」

食育ア・ラ・カ・ル・ト

豚は全体重の70パーセントが食肉となっていて、ほとんどが食べられるためのお肉。日本人が一番良く食べている肉でもあります。肉そのものからとっても美味しいダシが出ることも特徴です。

日本では、銀座の洋食屋であるレンガ亭で発明されたポーク・カツレツ(今のトンカツ)の人気が出て、本格的に豚肉の消費が普及したそうです。淡白な豚肉を天ぷらのように大量の植物油で揚げるスタイルは、日本独自のアレンジを加えた洋食の代表です。

▼三元豚をソテーにしてみました

三元豚ソテー1三元豚ソテー2三元豚ソテー3

▼焼豚はおつまみに、ラーメンに…

三元豚焼豚1三元豚焼豚2三元豚焼豚3

▼三元豚は脂身の旨みがちがいます

三元豚しゃぶしゃぶ1三元豚しゃぶしゃぶ2三元豚カット

米沢牛「肉のモリ」のみなさん

米沢牛「肉のモリ」のみなさん

さくらんぼ

極太アスパラ

月山筍

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ミルキークィーン

アイガモ農法米

ミルキークィーン

つや姫

▼一年中おすすめ!▼

冷凍ブルーベリー

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三陸岩手産極上活きホタテ

米沢牛

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