高原盆地特有の寒暖の差が、
メロンの甘さと香りを高めます
メロンは○○と決め付けないで！隠れた名産地がありました
メロンといえば夕張！また静岡県や茨城県も有名な産地ですが、そもそも山形県は、露地メロンの生産量で
全国３位なのです！
そのほとんどは砂丘地での栽培されています。
ですが！メロンは○○と決め付けないでください！
私たちは隠れた名産地を見つけてしまいました！
ここ月山高原は、標高１９８４ｍ霊峰月山（がっさん）の麓の谷間。月山の雪解け水と澄み切った空気、そして昼夜の気温差が大きく、滋養分を多く含む肥沃な土地に、その名産地はありました。
また、ここは風の流入がない盆地のため、日中はめまいがするほど気温が上がり、
高冷地のため夜は日中の暑さが嘘のように気温が下がります。
この寒暖の差がメロンをうんと甘くし、高品質のメロンが育てているのです。
メロンと向き合い35年。苦労が実り月山高原メロン誕生！
月山の麓でメロン栽培に初めて取り組んだのが、砂丘地メロン農家の娘だった本間さんのお母さんです。
当時は「温暖な気候を好むメロンは山間地には適さない」と言われ、その通り栽培当初は失敗の連続。しかし諦めずに、試行錯誤を繰り返し、この月山高原の土地を生かしたメロン作りに奮闘してきたのです。
砂丘地より勝るのが保肥力のある土、そして昼夜の気温差が大きいこと、そして熱心な探究心が功を奏し、砂丘メロン以上に芳醇な香りと高い糖度の高品質メロンを栽培することに成功したのです。
現在は、
青肉の「グレース」と、
赤肉の「クインシー」
を栽培中。
今回お届けするのは人気の赤肉メロン「クインシー」です。
女王を表す「クイーン」（Queen）と、健康を表す「ヘルシー」（Healthy）を合わせた、なんとも気品高いネーミングです。
果肉は、美しく鮮やかなオレンジ色。滑らかで深い甘みが特徴です。
なぜ昼夜の寒暖の差があるとおいしいメロンになるのか
みなさんご存知のように植物は二酸化炭素を吸収し、酸素を放出する光合成活動をします。
しかし、光合成は太陽が出ている時間帯だけです。太陽が沈み、夜になると光合成とは正反対の酸素を吸収し、二酸化炭素を放出する呼吸活動に変わります。この呼吸活動のために使われるエネルギーが、日中、光合成によって蓄積されたデンプンなのです。
日中の気温が高ければ高いほど光合成が活発になるため蓄積されるデンプンは多くなります。逆に、夜の気温が低ければ低いほど呼吸活動が低下するため、蓄積されたデンプンの消費量が少なくてすみます。
デンプンはうま味のもとであり、メロンが健康に育つための条件でもあります。
すべて手作業
苗で決まり！
苗のでき具合でメロンの生育は半分決まってしまいます。
メロン栽培にとって苗作りは本当に重要な作業です。本間さんは健康なメロンを栽培するため、メロンにとって最適な肥料と灌水、温度管理で、伸び伸びと、しかもガッチリしたメロンの苗を育てています。
健康でガッチリしたメロンの苗を定植するからこそ、美味しく高品質のメロンを収穫することができるのです。
すべて手作業
栽培期間中、メロンの節ぶしから多くのつるや葉が出てきます。
このメロンのつるや葉をかき取る作業を整枝・摘葉といいます。整枝・摘葉をすることで、メロンのつるや葉の過剰繁茂によるムレを防ぎ、病原菌の繁殖しにくい環境をつくり、農薬の使用回数を減らしています。
メロンの生育環境をよくするために行う整枝・摘葉作業ですが、全て人の手によって慎重に行われます。
真夏の暑さの中での作業なので大変な重労働です。
食べごろを見逃すな！
メロンが届いたら2日～5日間常温に置いてください。（環境によってちがいます）
届いてすぐに冷蔵庫には入れないでください。いつまでたっても食べごろになりませんので。
食べごろの見極めは、
甘～い香りが漂っていること。
メロンのお尻の部分を指で押して少し柔らかい感じがすること。
上記2点を確認したら食べごろです！
食べる2時間前に冷蔵庫に入れてください。冷やしすぎはせっかくのメロンの風味が損なわれます。
カットしたメロンは、種とわたの部分を取り除き、ラップをして冷蔵庫に保存してくださいね。
| ご注文受付期間 | 6月下旬～8月初旬 発送（収穫）は8月中旬頃～の予定です。 |
|---|---|
| 配送方法・送料 | クロネコヤマト でお送りします。
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| お支払い方法 |  上記お支払方法がお選びいただけます。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 返品について | お客様の都合による返品、交換はお受けできません。 ご注文と異なる商品や不良品をお届けした場合は、送料を当社負担でお取り替え、もしくは代替品の発送などの手配をいたしますのでご連絡ください なお詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。 |
| 賞味期限 | 追熟が完了後、お早めにお召し上がり下さい。 食べごろの見極めはこちらをご参照ください。
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| 月山高原メロン『クィンシー』
果肉は、美しく鮮やかなオレンジ色。滑らかで深い甘みが特徴です。
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| 月山高原メロン 5Lサイズ2個入れ |
税込価格 2,400円 (送料別途) |
平成22年産終了いたしました |
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| 月山高原メロン 3Lサイズ4個入れ |
税込価格 3,800円 (送料別途) |
平成22年産終了いたしました |
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山形県鶴岡市 本間久喜さん
「安心して食べてください」「まずい農産物はお届けしません」「皆さんの笑顔のために頑張ります」をスローガンに、日々農作業に打ち込む本間さん。お米、長芋、メロン、枝豆、さくらんぼなどを、ご両親とともに月山高原の畑や田んぼで栽培しています。エコファーマーを取得するなど、環境に配慮する姿勢も高く、生まれ育った美しい高原を守りながら、高い品質の野菜や果物の栽培を目指しています。
エコファーマー
エコファーマーとは、持続性の高い農業生産方式を導入し、環境に配慮した施肥、防除を行う個人（法人）を知事が認定する制度です。
認定された者は「エコファーマー」として、化学肥料の使用を減らし化学農薬の使用回数を抑える、環境に配慮した栽培方法を実践します。
＜条文＞
たい肥等の有機質資材を活用するなどの土づくりに関する技術の他、化学肥料低減技術及び化学農薬低減技術を導入した栽培方法に取り組むうえで、持続農業法に基づき、知事にその導入計画を認定された人（法人含む）を「エコファーマー」という。
本間さんは平成19年に認定されました。
フルーツはたぷりの水分で熱を冷まし、渇きを癒してくれます。夏が旬のメロンはその効果をおおいに発揮してくれますよ。甘み成分のブドウ糖や果糖が、無駄なくエネルギーに変換され疲れを癒してくれる頼もしいフルーツ。夏バテや疲れで、心もカラダもくじけそうな時はメロンがおすすめです。
メロンは酸味が少ないのでジュースにしても美味しいですよ。
