一押し地域

一押し生産者
  • (富)伊藤農園
  • 鈴木農園
  • 遊農くらぶ
  • 伊藤農園(甲)

山形県庄内産はえぬきの米粉40%使用
もちもちしてツルッ!!

お米のもちもち、うどんのこしとのどごし!

米のかおり title=

お米の麺、「米のかおり」は、山形県庄内産の米「はえぬき」と国産小麦粉を使用した麺です。
安全・安心な山形県庄内産のお米をもっと食べていただきたいという思いから作られました。

何度も試行錯誤を重ねたその結果、微粉末にされた米粉40%と小麦粉60%の配合で製造した麺が、お米のもつもちもち感と、うどんのこし・のどごし感を出す絶妙な割合だというところに行き着きました。
ツルっとした食感と麺ならではのコシの強さが味わえ、何よりもお米の香りが漂う麺に仕上がりました。

ご家庭で、贈答用として、ご愛用ください。


米のかおり茹でる前の麺 冷やしつけ麺で


作り手のお米への愛情が伝わりました。

東京都 M.H様
確かにこの食感は絶妙でした。
もちもち感とつるつる感のバランスが何とも言えませんね。
作り手のお米への愛情が伝わりました。
いろいろな食べ方をしましたが、やっぱりざるうどんにして冷たいつゆが最高!途中でつゆに玉子を入れてからめて食べるとまたまたいい感じです。
ありがとうございました。

もう少し暑くなれば「大根おろし」を掛けて

当選して頂戴した「米のかおり」を昨晩食しました。甘く炊いた油揚げを入れて、関西で言う「キツネうどん」としました。とっても美味しくもう少し暑くなれば「大根おろし」を掛けて食べればさらに美味しいとおもいます。有難う御座いました。

やみつきになりそうです。旨い!!

当選商品の麺《米のかおり》が到着しました。
小麦粉の麺とは少し違った香りと歯ごたえで、やみつきになりそうです。旨い!!
日本の米は素晴らしいですね。
当選させていただき、ありがとうございました。



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ゆで時間 約6分(お好みの固さで調整してください)
原材料 小麦粉(国産)、米粉(山形県庄内産はえぬき使用)、食塩
賞味期限 製造日から1年間
保存方法 直射日光を避け湿度の低い場所で常温で保存
製造・販売 JA庄内みどり

米のかおり5把セット

180g×5把(化粧箱入り)

5把セット
米のかおり5把セット 税込価格
1,400円
(送料別途)
個数:
米のかおりめんつゆセット

180g×5把、めんつゆとび魚2倍濃縮270ml×1本(化粧箱入り)
めんつゆセット

米のかおりめんつゆセット 税込価格
2,000円
(送料別途)
個数:

産地山形県庄内地方を詳しく見る
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