手作りロールケーキ くるみ入りのスポンジでキャラメルクリームをたっぷり巻きました。

山形自慢の『さくらんぼ』『ブルーベリー』『岩がき』『だだちゃ豆』『ラフランス』『つや姫』など食べても贈ってもうれしい品ばかり。
季節感あふれる逸品を一番美味しい時期に生産者から直送!みなさんに愛され続けて運営16年目。安心・信用の証です。

一押し生産者
  • (富)伊藤農園
  • 鈴木農園
  • 遊農くらぶ
  • 伊藤農園(甲)
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  • 休日
赤印の日が休業日です。
休業日でもメールでのご注文はお受けいたしますが、メールの返信、発送の手配は翌営業日以降になりますのでご了承ください。

これは絶妙なコンビネーション!
くるみとキャラメルとモカ風味はここだけ

みーんな大好き!ロールケーキ

北家ロールケーキ

私たちを魅了し虜にしてしまうロールケーキ
クリームやスポンジ、トッピングなどのアレンジ次第で和風にも洋風にも変貌し、幅広い世代に受けていますね。その魅力はロールケーキ独特のルックスのせいでしょうか?どことなーく懐かしい雰囲気をかもし出していたり、デコレーションケーキよりも身近で、気軽におやつにできる庶民的なところでしょうか?

『北家ろーる』は、男女問わず、お子様からお年を召した方までみーんなが安心して美味しく召し上がれるよう、優しい味に仕上げました。秋の味覚をたっぷりと味わっていただけるロールケーキです。

ふんわり、しっとり!そしてカリカリッがアクセント

くるみを練りこんで、しっとりふんわり焼き上げたモカ風味のスポンジケーキ。そんな魅力的なケーキのなかに、口どけのよいキャラメルクリームをたっぷりと巻いたロールケーキは秋にぴったりのスイーツです。
くるみが入っているので、時折カリカリッとした歯ごたえがアクセント。噛むほどにくるみの美味しさが一段とおわかりいただけます。そして、コクのあるキャラメルクリームのほろ苦さがお口のなかですぅーっと溶けて、とっても幸せなティータイムを演出します。

【くるみ】【キャラメル】【モカクリーム】が、見事に絡み合って生まれる絶妙なハーモニーのロールケーキは、ここにしかございません。是非一度、あなたのお口でお確かめくださいね。

生地のふわふわ感が良いですね。

新潟県 伊藤様
生地のふわふわ感が良いですね。クルミの食感が良いですね。クリーム甘味もちょうど良いともいます。
キャラメルの風味を う少しあっても良いと思いました。全体的にバランスが良いと思います。

とってもビターな大人の味ですね♪

千葉県 I.M様
北家ロール頂きました!!!
とってもビターな大人の味ですね♪
クリームたっぷりで美味しかったです☆
モカの風味とくるみの香ばしさが良かったです♪
キャラメルの雰囲気はちょっと薄かったように感じます。
生地は弾力がありますね! 最近のロールケーキはフワッと柔らかしっとりが多いので、北家ロールはしっかりとした生地だな~と思います。
くるみはもう少し大き目のほうがもっと食感が良いかな^^? とも。
っと、個人的な好みを書いてしまいましたが、本当に美味しかったですよ♪
甘さが控えめなのでどんどん食べられてしまいますね。
1歳の息子も口の周りをクリームだらけにしてかぶりついていましたよ!^^!
ご馳走様でした!

素朴で優しい味がしました。

石川県 W.N様
先日は北家ろーるをモニターさせていただきありがとうございました。
すごくしっとりしていておいしかったです。胡桃の味が本当に香ばしくって、素朴で優しい味がしました。
カリカリした食感もたのしいです。母は歯が悪いので、胡桃はない方がいいなって言ってましたが、私は気に入りました!くるみは、あとでカットした後にトッピングする形でもいいかなって思いました。
以前からずっと気になっていたので、とってもうれしかったです。

ブログでも紹介させていただきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/sunotahome/29091267.html

「大人」を満足させてくれるお菓子だと感じました。

神奈川県 S.H様
ミルキーでコクのあるキャラメルクリーム、カリカリの胡桃、ほろ苦いモカのスポンジ…。ひとくち頬張ると、口の中でいろいろな感覚を一度に楽しめる、珍しいお菓子だと思いました。甘さ控えめで、重さやくどさもなく、どんどん食べられる味です。舌の肥えた「大人」を満足させてくれるお菓子だと感じました。

しかし、クリームの量が少ないのは不満でした…。物足りなくて。人それぞれだと思いますが、スポンジが主役のロールケーキは、私は好みません。中身(クリームやフルーツ)が主役のロールケーキが好きです。「北家ろーる」はスポンジの割合が多過ぎると思いました。

それにしても、胡桃のカリカリを適度に楽しめるロールケーキは、いいアイデアです。また食べてみてもいいな、と思えるスイーツでした。

程よい甘さの大人のスイーツという感じ

くるみがたくさん入っていて、普通の生クリームロールケーキよりお得感があります。甘さをおさえたモカ味が新鮮。たくさん食べてもムカムカしません。程よい甘さの大人のスイーツという感じでとても気に入りました。
人気商品になっている事に、納得です。

甘さ控えめですね。美味しく頂ました。

昨日の夕方届きました。
私は母と二人なので、紅茶と一緒に頂きました。
母は、甘さ控えめで美味しいといっていました。
私は、胡桃がかりかりしていて美味しく感じました。
キャラメル味で、クリームも丁度いいです。
やはり、甘さ控えめですね。美味しく頂ました。
ありがとうございました(´・ω・)(´_ _)♪

くるみは絶賛できるポイントですね!

発送ありがとうございます。
食べてみての感想を送りたいと思います。

甘さ控え目で、とても食べやすかったです。
香ばしい味も触感も楽しめるので、くるみを混ぜるのはとってもいいと思いました。くるみは絶賛できるポイントですね!
それに、クリームは程よいホロ苦さがあったし、口どけがよくてよかったです。少し凍っているときのほうがいいですね。
今回はありがとうございました。おいしく頂きました。




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北家ろーる


冷凍の状態でお届けいたしますので、冷蔵庫で5~6時間ほど自然解凍後お召し上がりください。

北家ろーる 税込価格
1,500円
(送料別途)
個数:

生産者さん紹介

生産者さん紹介

山形県鶴岡市 手作り和洋菓子『北家(きたや)』さん

シュークリームと和洋菓子の店<北家>は心を込めた手づくりにこだわります。心と体にやさしいお菓子造りを目指して、毎日出来たての美味しさを皆様にお届け。すべての商品に、防腐剤や安定剤等はいっさい使用しておりませんので安心してお召上がり下さい。


北家スタッフ

北家の他の商品
■だだちゃ豆おこわ
■だだちゃ豆シフォンケーキ
■くるみとモカの北家ロール ■庄内大福

ロールケーキの上手な切り方

ナイフは専用のケーキ用でも、パン切りナイフでも、家庭用の包丁でも大丈夫です。肝心なのは、ナイフを熱湯などで十分に温めてください。ナイフの水気を切ったらロールケーキを押し切るようにカットすると、切り口がきれいになります。一切れ切り終わったら、紙タオル等で拭きながら切ると最後の一切れまできれいにカットできます。

食育ア・ラ・カ・ル・ト

くるみは老化現象を予防してくれる高価な栄養食品です。腐敗しにくく貯蔵性が抜群なため、日本では古く縄文時代から食べられてきました。
くるみは木に成る果物ですが果肉は食べることはなく、果実の種の中に入っている「仁」という部分が食用のくるみです。

東北や甲信越地方で「くるみ餅」といえば、胡桃(くるみ)の餡を入れたり、練りこんだお餅を言いますが、大阪などの「くるみ餅」は餅を餡で包む(くるむ)の語源となっているそうですよ。まったくの“くるみ”違いですが、その土地柄が出て面白いですね。



さくらんぼ

極太アスパラ

月山筍

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アイガモ農法米

ミルキークィーン

つや姫

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米沢牛

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