これは絶妙なコンビネーション！
天然山くるみとキャラメルとモカ風味はここだけ
みーんな大好き！ロールケーキ
私たちを魅了し虜にしてしまうロールケーキ。
クリームやスポンジ、トッピングなどのアレンジ次第で和風にも洋風にも変貌し、幅広い世代に受けていますね。その魅力はロールケーキ独特のルックスのせいでしょうか？どことなーく懐かしい雰囲気をかもし出していたり、デコレーションケーキよりも身近で、気軽におやつにできる庶民的なところでしょうか？
『北家ろーる』は、男女問わず、お子様からお年を召した方までみーんなが安心して美味しく召し上がれるよう、優しい味に仕上げました。秋の味覚をたっぷりと味わっていただけるロールケーキです。
ふんわり、しっとり！そしてカリカリッがアクセント
天然山くるみを練りこんで、しっとりふんわり焼き上げたモカ風味のスポンジケーキ。そんな魅力的なケーキのなかに、口どけのよいキャラメルクリームをたっぷりと巻いたロールケーキは秋にぴったりのスイーツです。
天然山くるみが入っているので、時折カリカリッとした歯ごたえがアクセント。噛むほどにくるみの美味しさが一段とおわかりいただけます。そして、コクのあるキャラメルクリームのほろ苦さがお口のなかですぅーっと溶けて、とっても幸せなティータイムを演出します。
【天然山くるみ】と【キャラメル】と【モカクリーム】が、見事に絡み合って生まれる絶妙なハーモニーのロールケーキは、ここにしかございません。是非一度、あなたのお口でお確かめくださいね。
天然山くるみについて
一般的に販売されている「西洋くるみ」とは違い、殻が硬ーくて＜鬼くるみ＞とも言われるほど。中を取り出すためには手間がかかり、実も小さいのですが、脂肪分が強く、洋くるみとは比較にならない美味しさです。
歯ごたえがみっちりしていて、味も香りも濃く、農厚な木の実の味がします。もちろん、天然物ですから完全な無農薬。大変貴重な山の食材なんです。
くるみは絶賛できるポイントですね！
発送ありがとうございます。
食べてみての感想を送りたいと思います。
甘さ控え目で、とても食べやすかったです。
香ばしい味も触感も楽しめるので、くるみを混ぜるのはとってもいいと思いました。くるみは絶賛できるポイントですね！
それに、クリームは程よいホロ苦さがあったし、口どけがよくてよかったです。少し凍っているときのほうがいいですね。
今回はありがとうございました。おいしく頂きました。
| ご注文受付期間 | 通年承ります。 |
|---|---|
| 配送方法・送料 | クロネコヤマト （冷凍）でお送りします。
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| お支払い方法 |  上記お支払方法がお選びいただけます。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 返品について |  なお詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 賞味期限 | 冷凍20日間。解凍後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。 |
| 北家ろーる
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| 北家ろーる | 税込価格 1,800円 (送料別途) |
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山形県鶴岡市 手作り和洋菓子『北家（きたや）』さん
シュークリームと和洋菓子の店＜北家＞は心を込めた手づくりにこだわります。心と体にやさしいお菓子造りを目指して、毎日出来たての美味しさを皆様にお届け。すべての商品に、防腐剤や安定剤等はいっさい使用しておりませんので安心してお召上がり下さい。
| 北家の他の商品 | ||
| ■だだちゃ豆おこわ ■だだちゃ豆シフォンケーキ |
■天然山くるみの北家ロール | ■庄内大福 |
ロールケーキの上手な切り方
ナイフは専用のケーキ用でも、パン切りナイフでも、家庭用の包丁でも大丈夫です。肝心なのは、ナイフを熱湯などで十分に温めてください。ナイフの水気を切ったらロールケーキを押し切るようにカットすると、切り口がきれいになります。一切れ切り終わったら、紙タオル等で拭きながら切ると最後の一切れまできれいにカットできます。
くるみは老化現象を予防してくれる高価な栄養食品です。腐敗しにくく貯蔵性が抜群なため、日本では古く縄文時代から食べられてきました。
くるみは木に成る果物ですが果肉は食べることはなく、果実の種の中に入っている「仁」という部分が食用のくるみです。
東北や甲信越地方で「くるみ餅」といえば、胡桃（くるみ）の餡を入れたり、練りこんだお餅を言いますが、大阪などの「くるみ餅」は餅を餡で包む（くるむ）の語源となっているそうですよ。まったくの“くるみ”違いですが、その土地柄が出て面白いですね。
