旬旬食彩ダイニング

皆さんから絶賛されました。

東京都　S.M様
待望の寒鱈が届き、早速ドンガラ汁を作ってお客様にお出ししましたら皆さんから絶賛されました。
いつもながら菅原鮮魚さんの加工が実に丁寧で助かります。
鮮度も大変良く本当に美味しかったです。
明日も届くようで有難うございます。

一番楽しみだったシラコもサイコーでした(*^_^*)

愛知県　K.T様
今まで寒鱈はメスしか食べたことがなくぜひオスをと今回注文いたしました。オスのほうが高価だったんですね(^_^;)身のコラーゲンと脂のノリが断然いいと思いました。一番楽しみだったシラコもサイコーでした(*^_^*)厳寒の中、関係者の皆様、自然の恵みに感謝ですっm(__)m

あんなに新鮮なものは食べることはできないので嬉しかったです。

香川県　O.S様
実家の酒田で食べていた美味しい鱈を久しぶりで食べることができました。今住んでいる香川ではなかなかあんなに新鮮なものは食べることはできないので嬉しかったです。友人も白子をとてもクリーミーで美味しかったととても喜んでいましたありがとうございました。

白子と肝の大きさにビックリ！

こちらのスーパーじゃ何パック分になるんだろうか？なんて思いながら料理しました。
今回は白子のおろしぽんずでも味わいましたおいしかったです。
寒い中漁に出る漁師さん。さばいてくださった魚屋さん。いろんな方の手を経て届いたお魚。
まさしく、骨の髄まで食べましたよ～
ごちそうさまでした♪

色んな食感を堪能させていただきました。

鱈とても美味しかったです。
コリコリ、とろとろ、プリプリ…色んな食感を堪能させていただきました。
ありがとうございました♪

いつものように、すぐに刺身で一杯です。

昨日いつもの時間（午後１：50分）に到着しました。
この気象状況のなか、改めて雪にも負けず風にも負けない、庄内の漁師さんとクロネコさんの仕事ぶりに感謝いたします。
いつものように、すぐに刺身で一杯です。夕食時にはなべ料理で二杯目、今日はどんがら汁で三杯目の予定です。
娘宅は、今日の朝届いたと電話がありました。夕食後に孫が電話してくれるそうです。

特に白子が絶品でした。

今朝寒鱈届きました。
早速、鍋でいただきました。
たいへん美味しかったです。特に白子が絶品でした。
今期もう一度お願いしたいと思っています。

寒鱈ほんとにおいしかったです。

寒鱈ほんとにおいしかったです。
つくづく山形に生まれて良かったと思います。

タラは身がしっかりしていてよかったです。

タラは身がしっかりしていてよかったです。
味噌と脂身の味付けが難しいですね。
なお、今が旬でありませんが、いずれ「ハタハタ」や「くちぼそカレイ」、「筋子」等があれば注文したいと思っています（父が鶴岡の出身なので庄内の食べ物はなじみがあります）。魚ではありませんが、湯田川の「たけのこ」や「水密桃」はありませんか？
パンフレット等を送っていただけますか。

白子も酒田で食べる味と同じでした。

美味しい寒だらを堪能しました。白子も酒田で食べる味と同じでした。また、この時期に頼みたいと思いました。
酒田は、映画館Green Houseの酒田大火以来、不景気が続いていると思いますが、平田牧場の三元豚や酒田発の果物、なめこ等を東京で食べていますが,こうして酒田産の海鮮を発信しているのを知って嬉しく思います。頑張ってください。寒だらやかき貝は知らない人が多いと思います。6月に酒田に帰省した際には寄らせていただきます。

これまでのお付き合いから全面的に信頼しております。

「ジイジイありがとう、甘エビおいしかった、お姉ちゃんと２人で４分の１食べたよ！」
到着日の夜、孫から感謝の電話、娘の話を纏めると、
・鮮度がよく、家族全員喜んで美味しくいただいた。
・量的に多いと感じたが、お隣さんへもおすそ分けができてちょうどよかった。
・また、お願い、今度は肉でも良いけど…….。
私的には、
・量と料金とも満足しています。
・御社の品質及び、顧客対応に関しては、これまでのお付き合いから全面的に信頼しております。
・これからも、リクエストさせていただきますが宜しくお願いします。
・寒だらも美味しかったです。もうシーズンオフですね、また来年の楽しみ。
以上、御礼と報告です。

おいしさは抜群においしかったと感じました。

おいしさは抜群においしかったと感じました。
昨年は妻が料理の順序を間違えて、かなりの忍耐で食べましたが、今年はおいしかったですね。
ただ、爺婆二人では量が多すぎるというか、２回に分けて食べる羽目に。
やはり毎日はねぇ。来年は援軍を呼び寄せて鍋パーティをやろうと思います。
健在でいればの条件が付きますが。
どうもありがとう。

寒鱈とても鮮度も良く美味しくたべました。

　先日送っていただきました寒鱈とても鮮度も良く美味しくたべました。どんが
ら汁にしたり焼き魚にしたり白子もちょっとだけ湯引きして殆ど生の状態で食べ
ました。今日も冷凍していた鱈を解凍し塩ふりして焼いて食べるところです。一
緒に送って頂いた海苔もとっても美味しかったです。数十年前酒田出身の方にア
オサという生のりを頂いて美味しさに感動した記憶がありますが今も採れてるの
でしょうか。又そのうち何かお願いするかもしれません。メ－ル有難うございま
した。

「刺身としゃぶしゃぶ風」も美味しかったです

毎年、１月恒例の楽しみ「寒鱈」予約日から荒天続きでしたが、ようやく吹雪の日本海から到着しました。特急列車をも脱線さす強風のなか、先ずは漁師さんへ感謝、感謝です。
いつもの夕食時間まで待てなく、すぐに切り身一切れを「刺身」にしました。白子は根元の血筋がほんのり残る程度にさっと湯通した「しゃぶしゃぶ風」でいただきました。いずれも到着日限定の我が家のメニューですが、鮮度抜群でとても美味しかったです。

またひとつ親孝行ができました。

昨夜私の両親から立派で美味しい寒鱈が届いたと連絡がありました。
またひとつ親孝行ができました。ご協力ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。

相当に大きく、食べきれるか心配です。

本日（１／２３）12時到着いたしました。
相当に大きく、食べきれるか心配です。
作ったら半分はおすそ分けしなければならないようです。
同梱のパンフレットの炒り付けと似たような調理法ですが、家では皮は取り出さずに行います。そして逆に皮のほうが人気の的です。
以上 到着の報告まで 草々

鱈のソテーすべておいしかった！

おかげさまで、今回の鱈はおいしくいただけました。鱈汁、タラコのしょうゆ漬け、タラコの煮付け、アブラワタの煮付け。鱈のソテーすべておいしかった！

鮮度抜群でとても美味しかったです。

毎年、１月恒例の楽しみ「寒鱈」予約日から荒天続きでしたが、ようやく吹雪の日本海から到着しました。特急列車をも脱線さす強風のなか、先ずは漁師さんへ感謝、感謝です。
いつもの夕食時間まで待てなく、すぐに切り身一切れを「刺身」にしました。白子は根元の血筋がほんのり残る程度にさっと湯通した「しゃぶしゃぶ風」でいただきました。いずれも到着日限定の我が家のメニューですが、鮮度抜群でとても美味しかったです。

子供と孫たちが大喜びでした。

美味しい「寒だら」発送日翌日の昼１時過ぎに着きました。
早速、家内が調理に取りかかり、
・どんがら汁は、添付のレシビに大根を加え、久しぶりの絶品の味でした。
　２日後には骨までやわらかくなり、その骨を孫も喜んで食べました。
・なべ料理は、通常の我が家のレシビどおりで、生たらの美味しさを堪能しました。
・たらのこは、昔ながらのこんにゃくとあえた「こづけ」にしたら、子供と孫たちが大喜びでした。

以上、娘夫婦と孫とで６人でちょうどよい量でした。
ただ、願わくは、たらの胃袋がなかったのが残念でした。
また、以前に金沢で食べた、たらの刺身にも、できたと思いますが、今回は見送りました。

楽しい食事となりました。

迅速な対応＆丁寧な梱包＆配達日の意向を汲んでいただきまして、今年も家族皆で美味しい寒鱈をいただきました。
美味しいものに理由はいらない！美味しい美味しいの連呼で、楽しい食事となりました。今後もお世話になりますから、宜しくお願いしたいと想っております。
ありがとうございました！！！

特に白子、あら、が美味しく油ワタのこくも絶品でした。

昨日夕食にいただきました。満足でした。特に白子、あら、が美味しく油ワタのこくも絶品でした。
ただ、もう少し安いと何度も味わえるのですが。
外食するのに比べればずっと安いのですが。
何しろ年金生活ですので。

品の良い味で大満足です。

家族と従業員で、頂きました。非常に美味しく 身もあぶらわたも白子（たち）もぷりぷり新鮮で、生臭くなく品の良い味で大満足です。 また、利用させて頂きます！

庄内の食べ物はトップだと今でも感じています。

寒鱈ですが、とてもおいしかったです。
当然、お米もですが。

鱈を食べていて、仕事で庄内に訪問していた時のことを思い出しました。
当時は駅で言うと温海温泉駅あたりから遊佐駅まで担当で毎月、少なくとも５日間は庄内で仕事をしていました。

そして、私は仕事で日本の東半分には行っていますが、その中でも庄内の食べ物はトップだと今でも感じています。

また、来年も寒鱈を楽しみにしています。

山形の食べ物を口にするたびに「帰りたいな～」と思うのです。

ありがとうございます。ほんとにおいしいですよね。
山形の食べ物を口にするたびに「帰りたいな～」と思うのです。
あと８年がんばります。（その頃はおじいちゃん！）
失礼しました。

皆美味しいの連呼でした

初めての寒鱈注文に、速やかな対応をいただきまして、ありがとうございました。
梱包も丁寧でした。早速ご馳走になりましたところ、皆美味しいの連呼でした。
またの折りにお世話になりたいと想います。
出来ればお願いしたいことは、天候等による交通事情にもよると思いますが、到着曜日等を指定できればうれしく思います。
鍋物は休日前夜に皆で味わいたいので・・・

新鮮なタラの身はカニのようですね

先日、寒ダラを注文させていただきました。
庄内出身なので、この時期になると、どうしても寒ダラが恋しくなります。
寒ダラ祭りの時期ですから…。
毎年いろいろなお店に注文していましたが、こちらの商品は絶品でした。
新鮮なタラの身はカニのようですね。食感も甘みも…。
アブラワダやダダミも煮ている間に縮む（？）ということもなく、大満足で美味しく頂きました。またお願いしようと思います。
ところで…。12月にはハタハタが食べたくなるのですが(^_^;)、
ブリコが一杯入ってネバネバするヤツ。お取り扱いはありますでしょうか？

白子付の鱈はなかなか手に入りません

鱈はおいしくいただきました。
こちらは瀬戸内の魚が多く白子付の鱈はなかなか手に入りません。
機会があれば又注文しますので、よろしく。

本当にたらふく頂きました

寒い日が続いております。
先週の土曜日に寒鱈のセットを送っていただきました。
横浜も零下を下変わる寒い夜、温かいおなべを囲みました。
本当においしい鱈でした。
庄内の冬景色を思いながら、本当にたらふく頂きました。

この冬両親に寒鱈を送りました。

おふくろが，山形出身ということもあり，懐かしい寒鱈汁を食べれたと大変喜ばれました。
来年も鮮度の良い寒鱈を両親に送ろうと思っています。
産直山形旬旬堂さん，両親への親孝行に協力していただきまして、ありがとうございました。

絶妙のお味でした

速いただきましたが、絶妙のお味でした。家族で大満足でした。
又二月に入りましたら、お願いしようと思っています。
取り敢えず、ご報告まで。　

白子は、今まで食べた中で一番おいしかった

とってもおいしかったです。白子は、今まで食べた中で一番おいしかったです。
あぶらわたは、生臭くなくおいしく食べられ、身は３切れだけ残し次の日に煮魚で食べました。
また近々寒鱈もう一度頼むと思います。
では、どうもありがとうございました。ごちそうさまでした！

添付のあの海苔がにくいですね

先日頼んだ寒鱈（どんがら）、大変美味しく頂きました。
この時期になると、友人に「また、あれお願いね～！」
と言われ、酒田出身の私も喉がなります。
いつもながら、みな食べ始めると言葉もなく、もくもくと食べ「ハア～！なんとも言えないね～！」となります。
子供たちにも好評で、３～４人前がちょうどいいくらいですね。
また添付のあの海苔がにくいですね、また機会がありましたら宜しくお願いしま～す。

やはり冬はどんがら汁ですね

やはり冬はどんがら汁ですね。
昨日今日と早速食しました。とっても美味しかったです。
まだ残っているので明日も明後日も食べる予定です。
酒田の寒鱈まつりはもう時期でしょうか？去年行ったのに売り切れで食べれなかった
苦い思い出があります。前売り買って行ったのに…。
あっ言い送れましたが去年の三月まで二年くらいですが酒田に住んでいたのですよ。
海あり山あり美味しい物もたくさんあり庄内ってホントにすばらしいところですよね。
これからも庄内の美味しい物を求めて注文すると思いますがよろしくお願いします。

たらこの大きさにもびっくり

送っていただいた寒鱈が三重の実家で大好評でした。
白子や肝があちらではとても珍しいものですし、たらこの大きさにもびっくりしていたようです。

一度に食べてしまうのはもったいない

寒タラをお送り下さいましてありがとうございました。
当地（瀬戸内海沿岸）では絶対に食べることができない美味なる魚でした。
早速昨晩の夕食で家族一同舌づつみを打ちながらいただきました。
きちんと調理もしていただいておりまして、家内も喜んでいます。
一度に食べてしまうのはもったいなかったので、少し残しています。
今晩、私一人、また食べます。
今後も何かお薦めがありましたら、是非メールをお待ちしています。
取り急ぎお礼まで。

やはり、白子が美味でしたね。

寒鱈鍋宴会は、たいへん好評でしたよ。
白身は、ちり鍋にして、ポン酢で食し、ドンガラ、脂肝は、味噌仕立てのドンガラ汁にしました。
やはり、白子が美味でしたね。
白子は、あっと言う間になくなりました。
若干残ったちり鍋をそのまま、家に持って帰った女性もいました。
どうも有り難うございました。

岩のりとの相性が抜群

岩のりとの相性が抜群で寒ダラを初めて食べる人もいて感動していました。
梱包状態も良く、なにより寒ダラが新鮮でした。
また、シーズンがきましたら是非購入したいと思います。

またひとつ親孝行ができました

今年も，我が家の両親に「寒鱈」を喜んでもらえました。
またひとつ親孝行ができました。
これからも親孝行にご協力してくださいます様よろしくお願い致します。
本当にありがとうございました。