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シーズン終了特売実施中! まもなくシーズンが終了します。 なので「特太」ばかりが揃わなくなりました。 よって、中身を10%増量し、価格も10%OFFいたします。 そのかわり、特太の中に細めのアスパラも混ざることをご容赦ください。 しかし!味にはかわりありません!! 最終6月23日注文分まで! |

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| ◆茹で方 |
私は1本を切らずに茹でるときは、 ※茹で加減はお好みもございます。御自分のお好みの柔らかさを探してください。 |
| ◆保存のし方 |
| 水分が蒸発しないようにサランラップ等に包んで冷蔵庫に<立てて>保存してください。 アスパラの特性上、上に伸びようとするので、寝せて保存すると曲がってしまいます。 また、空の牛乳パックの底に湿らせたキッチンペーパーを敷いてアスパラを入れ、上から袋のようなもので被せて保存するのも よろしいかと思います。 それでも3日間くらいでお食べください。 冷凍する場合は、少々硬めに茹でてからよく水気を切り、ラップにくるんで冷凍庫へ入れてください。 1ヶ月くらい保存できるそうですが・・・私、試してないので解凍してお料理したときにイイ感じなのかどうか不明でございます。 |
| ◆お召しあがり方 |
| マヨネーズの他には、お好みのドレッシング類、あっさりと鰹節にお醤油というのも美味しいですよ。
他の美味しい召し上がり方を御紹介します。簡単です。 ●半熟卵とアスパラのムイエット(フランスでポピュラーな食べ方) 半熟卵に好みの塩や胡椒、ビネガーなどを入れて茹でたアスパラをつけて食べます。 ●アスパラの焼き浸し アスパラは焼き網にのせ、裏表に程よく焼き色がつき、柔らかくなるまで焼く。 焼きあがったら、熱いうちにあらかじめ作って冷やしておいただし汁に浸して、味を充分にしみこませる。 (だし汁基本:だし汁700cc・醤油小さじ1・塩小さじ1強) だし汁は、 胡麻油を入れて中華風にしたり、オリーブオイルやバジルを入れて洋風にしたり、削り節や生姜を添えて和風にと工夫してみてください。 |
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