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見とれるほど美しいきめ細かい霜降り。
とろける食感、香りと甘みのある良質の脂。
贈りたいのには訳があります。
最高の友へのギフトは、やっぱり最高の贈り物を。
山形には心から満足できる牛肉があります。
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見てください!この霜降り(サシ)。 |
| 山形の最南端にある米沢は、四方を山々に囲まれた盆地。山々から届くきれいで美味しい水、気候の寒暖差、肥沃な土壌からつくり出される稲わらと牧草等が、美味しい米沢牛を 培ってきたといえます。 さらに優れた飼育技術に加え、生産農家の方々が愛情をこめて牛を育てている心が、最高峰の牛肉を育んできた秘訣なんです。 | |
西の松坂牛、東の米沢牛と言われるほどで、市場では常に最高値で取り引きされている牛肉です。 その高級牛を販売してくださるのは庄内町の「肉のモリ」さん。 熟練の職人が毎週米沢牛の枝肉(内臓を取り除いたほぼ1頭分)を仕入れています。 だからこそ希少な部位も魅力的な価格で提供できるにです。 |
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| ■米沢牛証明書 商標登録1457084号 米沢牛は18ヶ月以上飼育され日本食肉格付協会が定める 4番・5番と格付けを受けた、枝肉重量が雌で330kg、去勢で380kg以上のものを言います。 高い品質を維持するため流通管理がなされまちがいのないブランド牛です。 数々の厳しい条件をクリアしたものだけに米沢牛購買証明書が付与されます。 |
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旨みたっぷりの熟成米沢牛もも肉を使い、肉の表面だけをローストして旨みをギュッと閉じ込めました。香ばしい焼き色に仕上げたたたきにナイフを入れると、中からみずみずしい紅色の肉が顔をだします。 味わいよくさっぱりと召し上がるのならたたきが一番!柔らかな口当たりと、しっとりとした舌ざわりです。おろし生姜やニンニク等を添えてお召し上がりください。 |
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ジューと焼ける音に喉も渇き、お腹も鳴っちゃう焼肉。肩ロースとモモでお楽しみください。とろけるような舌触りをご堪能することができます。強火でサッとあぶってお召し上がりください。おすすめの逸品です。 |
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グツグツグツ・・・と煮えるすき焼き鍋。上質の米沢牛は融点が低く、とろけるような食感を醸し出します。しっかりとした肉の旨みを堪能すると、心から幸せを感じちゃいますよ。ごゆっくりと米沢牛を頬張ってください。 |
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最高級のサーロインです。風味、柔らかさ、旨みとどれをとっても申し分のないお肉をご用意しました。ご家庭なら180gを、贈り物には迫力の250gを。米沢牛の甘美な味わいに酔いしれてください。 大切な日、喜びの日、お祝いの日には これ以上のメインデッシュはございません! 最高の友へのギフトは、やっぱり最高の贈り物を!。 |
![]() 6月8日までに下記米沢牛商品(米沢牛焼肉用・米沢牛すき焼き用・米沢牛サーロインステーキ)3点のうちいずれかをお買い上げくださったお客様の中から抽選で2名様に、父の日のプレゼントにも最適な ※プレゼント賞品(米沢牛モモたたき)は、 |
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