|
||||
果物の女王 山形のラフランス
| ●果物の女王 | |||
 あふれる果汁とクリーミーな果肉。 高貴な香りと驚くほど上品な味わいは、ラフランスのデコボコとした 無骨な姿から想像できないくらい豊かな美味しさです。 別名「バター・ペアー」とも言われ、独特の芳香と、果汁がしたたり 落ちる緻密な肉質は、まさに西洋なしの最高峰です。 |
|||
| ●その名のとおりフランス生まれ | |||
| そもそもラフランスはフランスの生まれ。 あまりの美味しさに「我が国を代表するにふさわしい果物である」と絶賛し、ラフランスという名前がつけられたといいます。 日本には明治３６年頃に入りましたが、生まれつきの見栄えの悪さと、栽培に手間がかかるということから、当時の生産の主役であったバートレットの結実を助ける受粉樹という裏方に徹底していた時代がありました。 しかも実ったはずの果実を食べようとしても石のように固くてまずく、捨てられる運命にありました。 しかし数日後に、黄色く色づき良い香りがするラフランスを拾って食べてみてから、その美味しさと食べ方に初めて気づいたというエピソードがあります。 そんなことから栽培者の間ではとっても美味しい果物として知られ、わずかに出回っているだけでしたが、グルメブームの到来でラフランスは一躍スポットライトを浴びるようになったのです。
|
|||
| ●収穫してから食べごろになるまで一工夫 | |||
| 収穫後すぐに２〜５度の低温貯蔵庫に入れ、１０日間ほど呼吸作用を抑制します。 これを（追熟）といいます。 その後、常温に戻すと一斉に呼吸を始め、ぐっと甘みが増し、美味しさは段違いに変化します。 出荷時に「食べごろ日」を記して発送いたします。 |
 |
||
| ●美味しい召し上がり方 | |||
|
|||
| ■生産者の伊藤甲さん | |||||||||||
 |
ご家族4人で庄内米や果物（ぶどう、ラフランス、梨など）栽培に情熱を傾ける伊藤甲さん。 特に果物は大変な手間がかかるため、出来る範囲の面積で丁寧な栽培を心がけています。その成果はそれぞれの作物のおいしさに見事に表現さて、伊藤農園ファンであるリピーターさんが増えています。 自然が相手の農業は難儀なこともたくさんありますが、立派な作物が実った田んぼや畑には伊藤さん家族の熱い想いがあふれています。 |
||||||||||
|
|
||||||||||
| ▼ご注文はこちらから▼ | ||||||
 |
★ご家庭用に！★ ラフランス(Ｌサイズ約11個） （約2.5kg） 1,800円（税込） |
 平成20年産完売いたしました |
||||
| ラフランス(２Ｌサイズ約12個） （約3kg） 2,800円（税込） |
平成20年産完売いたしました |
|||||
※「ダンボール箱詰めの場合、「11個」「12個」というように個数を表示していますが、ラフランスの形はそれぞれ微妙なため、箱に隙間ができる場合があります。隙間は配送中の傷みの原因になるため、ラフランスの形や大きさで加減をしてなるべく隙間ができないように詰めております。その場合は個数が変更となる場合がございますが、ご了承くださるようお願いいたします。」 |
||||||
 |
ラフランス ３Ｌ ３個入れ 1,500円（税込） |
平成20年産完売いたしました |
||||
※ご贈答用にどうぞ  |
ラフランス ３Ｌ ６個入れ |
平成20年産完売いたしました |
||||
| ラフランス ４Ｌ ５〜６個入れ （化粧箱入り） 3,700円（税込） ※形により5個入りの場合があります |
平成20年産完売いたしました |
|||||
|
||||||
| ■ご注文方法 購入商品のご注文個数を選択して「かごに入れる」を押して下さい。一時的に商品が保存されます。 「買い物かご（注文内容）確認ページ」に自動的に進みます。ご注文が確定された場合はそのまま ご精算画面へとお進みください。（かごに入れただけで注文が確定することはありません） お電話でのご注文も承ります。０２３４−２６−５８２２ |
||||
| ■ご注文受付期間 | 11月〜１２月 | |||
| ■発送について | ・11月5日〜発送開始予定 ・食べごろ時期を記載して同封いたしますが、あくまで目安ですので、 果実全体がやわらかくなってきたらお召し上がりください。
|
|||
| ■お支払いについて | 以下のお支払い方法をご利用いただけます。 ※別途送料が必要となります。   |
|||
ヤマト運輸（クロネコヤマト便）でお届けします。 |
 |
| 姉妹品種 | |
 |
シルバーベル 濃厚多汁な果肉と気品のある味と香りは ラフランスそのまま。 お洒落な名前とその食べごろ時期から 聖夜の食卓にぴったり。 |
| このページの先頭へ▲ |