さくらんぼ、岩牡蠣、だだちゃ豆、ラフランス…、山形県庄内地方に産地限定して、安心安全な旬の逸品を産地直送！

夏季限定！　新鮮朝獲れ生いか

本格的な夏がくる7月、夕暮れの港からは明りを灯したイカ釣り船が、
次々に夜の庄内浜沖に出港していきます。
ちょうどこの季節は南から北上してきた真イカが庄内浜を回遊する時期。
甘く、カドが立つほど身の引き締まったイカを味わう、最も美味しい季節を迎えています。
捕れたての新鮮なイカは新鮮なうちにすぐに開いて、一夜干しにしたり、
イカを丸ごと使って塩辛を作ったりと、庄内ではイカの旨みを存分にそして贅沢に味わっているんですよ。
なーんて私が言わなくてもイカについては皆さんご存知ですよね。
料理法が多くて、家庭で調理するにはもってこい。
生のお刺身はもちろん、煮たり、焼いたり、揚げたりとバラエティ豊かに味わうことができます。

■庄内浜沖のスルメイカ■
■お魚屋さんに並ぶより早くお届け■
漁は深夜行われます。そして早朝に近くの漁港に水揚げされ、セリにかけられます。 その後トラックなどで全国の魚屋さんやスーパーへ運ばれていくわけですが、 鶴岡市で代々鮮魚卸業を営むツルウオさんが、落札したら港から運んで そのまま梱包して発送いたしす。鮮度はスーパーや魚屋さんよりも自信あり！ 新鮮なまんまでお届けしまーす(^O^)/　　　　　　　　　・・・と自身満々の五十嵐社長　→ 提供：ツルウオ 山形県鶴岡市いずみ町6-5

イカ刺しを作ろう〜！

ミセスみねっちがイカ刺し指南（写真をクリックすると大きく表示されます）
１．さぁてこれより イカのお刺身を つくりま〜す	２．材料はこちら 新鮮なイカ	３．胴に指を入れ 足の付け根をグイッ とはなす	４．足を引っ張って ワタを抜く	５．ヒレ（エンペラ） をはずして、薄皮 をはぐ
６．指先に塩をつけ るかフキンを使うと すべらない	７．ハイ、きれいに 剥けました〜	８．口バシ・目玉を とりのぞく	９．ヒレ、胴、足、 ワタとそれぞれに わかれました	１０．あとは適当に 切ればイカ刺しの 出来上がり〜

おいしいイカ刺しにご満悦の渋谷で〜す。 ワタはアルミホイルに置いて塩・コショウしてオーブンで焼いて食べました。 他に姿焼き・煮付け・和え物・フライ・てんぷら・炒め物など、「するめいか」は どんな料理にしても美味しいです。酒の肴にもぴったりの逸品になりますヨ！

■ご注文方法 購入商品のご注文個数を選択して「かごに入れる」を押して下さい。一時的に商品が保存されます。 「買い物かご（注文内容）確認ページ」に自動的に進みます。ご注文が確定された場合はそのまま ご精算画面へとお進みください。（かごに入れただけで注文が確定することはありません） お電話でのご注文も承ります。０２３４−２６−５８２２ ■ご注文受付期間 ６月〜８月 ■発送について ヤマト運輸（クロネコヤマトクール便）にて発送いたします 水揚げは天候に左右されます。 到着日指定頂いてもご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。 ■お支払いについて 以下のお支払い方法をご利用いただけます。 【クレジットカード決済】【代引き】【郵便振替】【コニビニ決済】【銀行振込】 お支払いに関する詳しい説明はこちらをご参照ください ※別途送料が必要となります。 商品一覧 ご注文数 朝捕れ生イカ (５ハイ ※サザエ付） 1,575円（税込） 朝捕れ生イカ (１０パイ) 1,995円（税込） 朝捕れ生イカ (１５パイ) 2,940円（税込）

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