2010年03月01日

春到来

小さな春

2/27の土曜日、暖かかったので孫と二人でお散歩中、南向きの土手のところにふきのとう発見！小さな春をみつけた気分です。良く見れば、雪解けで見え出した枯葉のなかから、一生懸命に顔をだしている青々とした葉も見られます。春の訪れって嬉しいですね。

2010年02月17日

雪やこんこん

ゆ～きやこんこん♪

友人宅の玄関先で、大きなゆきだるまがお出迎えしてくれました。とってもお顔が可愛くって、思わず撮影。小さな頃はキャーキャー言いながら「雪だるま」や「かまくら」を作ったものですが、最近はすっかり出不精になってしまって雪で遊ぶなんてことはあまりなくなってしまいました。みんなでワイワイ言いながら作るのは楽しいかもしれません。

2010年01月24日

日本海寒鱈まつり

1月23日、24日毎年恒例の『酒田市日本海間鱈まつり』に行ってきました。
酒田市内の商店街など数箇所で行われるイベントで、私たちは酒田港隣接の酒田海鮮市場会場に行ってきました。
県内外から訪れた観光客や地元の人などたくさんの人が熱々の「寒鱈汁（かんだらじる）」を求めて行列を作っていました。
「寒鱈汁」はマダラの身や内臓を使い、豆腐やネギなどと一緒にみそ仕立てで作る鍋料理。山形県庄内地方の冬を代表する味覚です。
もちろん私たちも行列に並び、1杯500円の「寒鱈汁」をいただいてきました。
2日間で約1万食を販売する予定だそうです。

旬旬食彩ダイニングでも、海鮮市場「菅原鮮魚店」さんの寒鱈を販売しています。
こちらをご覧ください。

2009年11月26日

群馬名物『こんにゃく』

群馬県の特産品のひとつ「こんにゃく」です。これは宿泊したホテルのオリジナルこんにゃく。白と黒の炒り胡麻が入っている感じですが、食べてみると胡麻の風味はしません。(中身がなんなのか今だ不明）こんにゃく自体は弾力性よりも柔らかさがあって、酢味噌を付けていただくと箸がすすみました。お土産に買っていきたかったのですが、ホテルのお店出しのみで、お持ち帰りはできませんでした。一緒に飲んだ中ジョッキ生ビールがやけにおいしくって一気に飲み干しいい気分！しかしそのあとすぐに温泉にはいったら、急激に酔いがまわり、倒れるかと思いました(冷汗）ハァ～　危なかったぁ～

2009年10月16日

鳥取名物

鳥取名物の「あごちくわ」お土産でいただきました。“あご”は飛魚のこと。その新鮮な飛魚を100％使ったちくわのようですよ。こちらのちくわは「あごちくわ　竹付き」でして、本物の竹を芯にしてあります。しかし、この竹を取るのが少々大変・・・　で、　ものすごく歯ごたえがあるちくわでしたが、味は魚の味がたっぷり。ホントたぁーっぷりです。

お皿に切ってあるのは、「あごちくわ一番」っていうもの。こちらは軟らかくって魚味がかなり濃いぃ～です。まるでお魚でした。どちらも大きくって食べ応えがあります。おでんにしたら、飛魚のダシがかなり出そうな雰囲気。今回はどちらも生でいただきました。ごちそうさまでした！